Über mich

Ich bin Detlev Nitsche, 61 Jahre jung und arbeite seit 15 Jahren als selbstständiger Marketingkaufmann.
Seit 40 Jahren habe ich meine Leidenschaft für Kochen und Backen weiter entwickelt.

Mein Ziel ist es, Lebensmittel, seien es Rohprodukte oder fertige Gerichte ansprechend in Szene zu setzen.
Dazu wandle ich bekannte Rezepte ab oder entwickle Rezepte neu.